زندگی روزمره و آداب و رسوم زندگی در یونان
یونان یکی از زیباترین کشور های اروپایی است که به دلیل آب و هوای بسیار عالی و فرهنگ و رفتار مردمانش زبانزد شده است. این کشور زمستان های خنک و تابستان های معتدلی دارد و آب و هوای عالی و دلپذیر این کشور باعث شده خود مردم یونان نیز تمایلی نداشته باشند که بخصوص در تابستان در منزل بمانند.
در شهر ها و روستا های کوچک یونان همچنان سنتی به نام ولتا وجود دارد. در هنگام غروب آفتاب اغلب مردم شروع به قدم زدن در امتداد خیابان و یا به سمت جزایر و کنار سواحل دریا می کنند. در زمستان و تابستان بیشتر اوقات فراغت مردم یونان در کافی شاپ ها ی زیاد این کشور سپری می شود که هر دو ساختار سنتی خود را به خوبی حفظ کرده اند.
اصلا غیر مرسوم نیست که در یک روستای کوچک در قسمتی در کشور یونان کافی شاپی را ببینید که محل تجمع طرفداران و یا دسته های خاصی از احزاب سیاسی این کشور برای بحث و گفتگو باشد. هر چند وجود انواع سینماها و تئاتر ها و همچنین اینترنت و تلویزیون و انواع سرگرمی های ویدئویی دیگر تا حدودی این الگوهای استراحت و سرگرمی سنتی را تحت تاثیر قرار داده است.
غذاهای یونانی تحت تاثر شیرینی ها و باقلواها و کاتایفی های ترکیه به دلیل سال ها حکومت ترک ها در این کشور قرار دارد. بخصوص در شهر تسالونیکی که سال ها بخشی از امپراطوری عظیم عثمانی بوده تاثر زیاد نحوه طبخ غذاهای ترکیه ای را می توانید به خوبی احساس کنید. اما رژیم سنتی و سالم غذاهای یونانی را هم همچنان می توانید در بسیاری از مناطق مشاهده کنید. غذاهایی که به صورت کاملا سالم و مفید با استفاده از سبزیجات، زیتون، میوه، روغن زیتون، پنیر، نان محلی و غذاهای دریایی درست می شوند و از گوشت تنها در موارد خاص استفاده می شود.
اما تبعیت از شیوه ترکیه ای در طبخ غذا و اگو پذیری از سایر کشور های اروپایی باعث شده تا کشور رو به رشد و ثروتمند یونان هم گوشت را به عنوان بخشی مهم در در رژیم غذایی خود لحاظ کند.فست فودها و غذاهایی آماده ای که بسیاری از بیماری های مرسوم در نقاط دیگر دنیا را برای یونان هم به همراه داشته است.
نرخ کم جرم و جنایت و ساختار مستحکم روابط خانوادگی در یونان در بین کشور های دنیا شهره است. خانواده ها گسترده و تعهد به اعضا خانواده و حمایت از آنها بسیار مرسوم و از اهمیت زیادی برخوردار است. هر چند پس از جنگ جهانی دوم و با ظهور نسل جدید کمی خانواده مرکزیت خود را از دست داد ولی همچنان اهمیت و روابط خانوادگی حرف اول را در این کشور می زند.
پس از جنگ جهانی دوم ازدواج سنتی و یا مذهبی با ازدواج اجتماعی ترکیب شد،طلاق ساده تر شد و موقعیت پدر و مادر در راس خانواده کمی محدود تر شد و خانواده ها کوچک تر شدند. اما اغلب کسب و کار های این کشور همچنان بصورت خانوادگی و بصورت شرکت های کوچک ساختار خود را حفظ کرده است. این نوع ساختار هم در برخی از مواقع جلوی مدرنیزه شدن صنعت در یونان را گرفته و اکثر چرخه های اقتصادی یونان با روابط و فعالیت های کوچک و روستایی اداره می شود.
تعطیلات اصلی در یونان در اواسط ماه آگوست و هنگام برگزاری عید پاک و یا ویرجین می باشد. عید پاک مهم ترین جشنواره مذهبی و خانوادگی در یونان است. در این زمان اغلب مردم بریا برگزاری جشن به روستا های خود باز می گردند. جشن عیر پاک یونان شامل حضور در کلیسا و دعا خوانی در عصر روز شنبه ، روشن کردن آتش مقدس در نیمه شب تا صبح روز عید پاک و بریان کردن یک گوسفند کامل برای دور شدن بلایا به عنوان غذای روز عید پاک می باشد. آگوست ماه تعطیلات سنتی یونان است.
هنر
هنر به عنوان یک میراث فرهنگی فوق العاده در نزد مردم یونان بوده و هست و با آن زندگی پر زرق و برقی دارند. یونانی ها بیشترین کمک را به ادبیات جهانی کرده اند. کنستانتین کوافی یک یونانی بود که اکثر عمر خود را در اسکندریه مصر گذراند به عنوان یکی از مشهور ترین و نام دارترین شاعران قرن بیست و یکم شناخته می شود. کار او با ترکیب هنر نوستالژیک ایران برای تصویر گری گذشته یونان جاودانه است.
جورج سیفیس در سال 1963 و ادیسه الیتیس در سال 1979 در شاعر یونانی هستند که جایزه نوبل ادبیات را دریافت کرده اند. از دیگر نویسندگان و نامداران هنر یونان می توان به کوستی پالماس، انجلوس سیلیکونوس، کوستا وارنالیس، پاندلی پرولکیس و … اشاره نمود.
برخی از آهنگسازان یونانی نیز شهرت جهانی دارند که از آن جمله می توان به نیکس اسکالکوتاس، مانوس حاجیداکیس و … اشاره نمود. یونانی ها به موسیقی علاقه زیادی دارند و موسیقی دانان بزرگی را هم پرورش داده اند مانند دیمیتری میتروپولوس و جینا باچاوئر. همچنین نویسندگان نامی در این کشور دیده به جهان گشوده اند از جمله کارلوس کوئین و میلنا مرکوری.
تئاتر نیز از هنر مردان و زنان یونانی است که در اغلب فضاهای یونان برگزار می شود. تئاتر نقش مهمی در اوقات فراغت یونانی ها را به عهده دارد و مهم ترین آنها نوعی تئاتر با طنز سیاسی است که مردم را به شدت مشغول و علاقمند به خود کرده است.
شاید بیشترین تاثیر نفوذ هنر یونان را بتواند در مجسمه سازی، معماری و نقاشی و سفالگری این کشور دانست . این هنر هر چند با هنر غربی این روزها ترکیب شده است ولی زیبایی کار دست هنرمندان یونان خیره کننده است در تمدن یونان نیز نمونه های هنر دست یونانیان را به دفعات می توان دید. یونان سهم مهمی در پیشرفت فرهنگی و هنر های دستی و معاصر اروچا بر عهده دارد.
شاید به جرات بتوان گفت یونان یکی از کشور های اروپایی بوده که در سال های بحران های مالی اروپا توانست به دلیل فرهنگ ناب مردم این کشور و تکیه بر دانش و تخصص داخلی خود از بحران های مالی بی بهره بوده و روند رو به رشد و تعالی خود را همچنان حفظ کند. این کشور شرایط بسیار مناسبی برای سرمایه گذاری به خصوص در زمینه گردشگری و خرید املام و مستغلات دارد. برای سرمایه گذاری در این کشور با از متخصصین ساحل آفتاب مشورت بگیرید.
